下面又到了李建勋的表演时间。
他先腌好排骨和鸡肉,下面又处理其他食材。
芹菜要对角切成四浅四深,形成开花状。
黄瓜丝、木耳丝、干豆腐丝要切成如头发丝一般粗细。
李建勋处理起来极度丝滑,一把刀耍的上下飞舞。
即便徐凤英是第三次见到,也不得不惊叹。
这刀功,没个三四十年都练不成这样。
接下来,李建勋一顿忙乎。
大锅炖小锅炒,厨房里阵阵飘香。
现在这院里的邻居都不用问,一闻这味就知道是老叶家姑爷来了。
中间,叶含芝没忍住,闻着味出来了。
她顾不上烫手,捏起一块排骨就往嘴里塞,酱香味在嘴里瞬间炸开。
因为提前腌制又经过高温煸炒的原因,排骨外面表皮是焦酥的,里面的肉却滑嫩异常。
一口下去,嘴里满是香味。
即使是
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