江凛快速的收拾了一下,将剩下的猪皮和不要的部位用袋子兜起来扔到不远处的垃圾桶里,这个垃圾桶每天都有人来收,所以不担心有味道,接着将桌子和用到的刀好好的用清洁剂洗了几遍。
一番清洗打扫过后,厨房的血腥味就散了很多,只剩下了淡淡的味道。
最后他便端着两大盆的肉进厨房开始做了起来。
梅花肉肉质鲜美,肉嫩多汁。
适合做成猪排。
里脊肉都是瘦肉,肉汁也较嫩,江凛便决定做成炸里脊。
前排肉瘦肉加肥,适合做成炖肉。
臀尖肉肉质较硬,做不好很容易又柴又干,咀嚼不动,所以便决定做成回锅肉。
前排和肋排则一起做成糖醋排骨。
..........................
厨房中的火基本上全部开着,五口大锅同时做着。
江凛有条不紊的游走在各个锅边,翻锅,加料。
一点空闲时间还能将内脏给处理干净。
猪腰猪肝等内脏直接全部爆炒。
厨房中渐渐充满着各种肉香味,这一顿饭做到了十二点才全部的做完。
这时杨蜜几人开着三轮车过来,闻着浓郁的肉味就冲进了厨房。
“哇,今天全肉宴啊,好多种肉!”胡戈看了一眼感叹道。
“先将菜搬出去外面,一会人就都来了。”江凛说着抬着米出去了。
等刚搬完就看到一群人奔跑着过来,一个个跑的面目狰狞的。
胡戈等人连忙一个个盛了饭。
刘诗思:“江厨,你帮刘导盛一份,他有事晚点来。”
“怪不得今天他不是第一个来。”江凛说着又多盛了一份。
等几人刚刚盛完,人就全部涌了上来,蝗虫过境般席卷了过去。
“今天的肉怎么做了这么 多种做法。”杨蜜夹了一块回锅肉吃,满足的眯了眯眼睛:“好吃。”
江凛:“因为今天的肉是野猪肉,针对每个部位不同的口感选择的做法,这样可以让野猪肉好吃一些。”
“野猪肉???”众人看着他惊讶道。
“这么大的野猪!!!”杨蜜打开手机看到江凛超话里的动图惊叫一声。
她本来只是想看眼时间,没想到看到弹出来的微薄超话信息。
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